Zoë Demoustier (1995) is een in Brussel gevestigde choreografe en performer, met een achtergrond in hedendaagse dans, Nederlandse mime en cultureel onderzoek. Het lichaam vormt haar vertrekpunt voor visuele representaties, waarbij ze beweging verbindt aan actuele en maatschappelijk geëngageerde thema’s, om zo een choreografisch werk te creëren met diverse lichamen. Sinds haar afstuderen in 2017 aan de Academy for Theatre and Dance in Amsterdam (Mime, Physical Theatre) en aan het Koninklijk Instituut voor Theater, Cinema en Geluid in Brussel (Regie), heeft ze een breed netwerk opgebouwd in Vlaanderen, Brussel en Nederland, en heeft ze internationaal gewerkt in steden als Wenen, Montreal en Milaan.

Zoë werkte samen met verschillende gezelschappen, waaronder Kabinet K, Alma Söderberg/Manyone, Michiel Vandevelde, Iris Bouche/Opera Ballet Vlaanderen, David Weber-Krebs en Marcelo Evelin. Enkele van haar opmerkelijke voorstellingen zijn Unfolding an Archive (Ultima Vez/STUK), Beating Choir/Choeur Battant (BRONKS BE & Le Carrousel CA), Nesten en Wat Was & Wat Nu (fABULEUS), en de veelgeprezen What Remains (Ultima Vez), dat geselecteerd werd voor het Theaterfestival 2023 en internationale erkenning kreeg.

Samen met Oihana Azpillaga en Barbara T’Jonck richtte ze het door kunstenaars geleide platform Platform In De Maak op, dat alternatieve ruimtes creëert voor opkomende podiumkunstenaars. In 2021 was Zoë ambassadrice van Dag van de Dans, wat leidde tot de online documentaire Dansmakers van Morgen, bedoeld om zichtbaarheid te geven aan nieuwe danskunstenaars.

In 2022 begon ze een nieuwe samenwerking als choreografe bij Ultima Vez, evenals een structurele residentie in samenwerking met Ultima Vez, LAB Hasselt en 30CC Leuven, om haar werk verder te ontwikkelen. Zoë is tevens onderzoeker aan het Koninklijk Conservatorium van Antwerpen en docente aan de Academy of Theatre and Dance in Amsterdam en aan de Kunsthumaniora in Brussel.

Momenteel voert ze een tweejarig onderzoeksproject uit getiteld The Flemish Wave Revisited: Towards an Intergenerational Dialogue with Dance Heritage en werkt ze aan de voorstellingen Hear The Silence (La Geste, Ultima Vez, KVS) en The Wave, waarvan de premières gepland zijn in 2026 en 2027.